・うちの敷地の中で最も日があたる場所で、トマト、なす、きゅうりがすくすくと育ってくれました。
なすは焼きなすにしたり即席漬けにしたり、さっと焼いてオニオンドレッシングをかけ、さらにバルサミコ酢で少しアクセントをつけて食べています。トマトは冷やしトマトとして食べたりサラダに入れたり、先日は娘がうちでとれたトマトでガスパチョを作りました。ひんやりして美味しかったです。
ご近所のT木様の奥様に少しばかりですがトマトやきゅうりを差し上げたところ、とても喜んでくださいました。早朝ウォーキングに行く時間にお会いし「いってらっしゃい」と声をかけていただきました。うちの家族は、ウォーキングに行ってくるね、といっても、「あっそう、ついでにゴミの日だから持ってってよ」というありさまで、よその奥さんにしか、「いってらっしゃい」といってもらえません。
そんなには多くなくとも自分で作った野菜を食することは、おもいがけず大きな喜びとなりました。
なすは、そろそろ秋なすの用意をしようと思います。












